电话：6644-4466-6644
您当前的位置: 金年会体育 > 韩国申遗宇宙再添新作：千年黄豆酱与酱油的现代传承
韩国申遗宇宙再添新作：千年黄豆酱与酱油的现代传承
作者：admin 发布时间：2025-05-30 07:36
热点观察家听说韩国又双叒叕要申遗了这次瞄准的是黄豆酱和酱油。好一个 “宇宙起源国” 的常规操作，毕竟在他们的历史观里，端午节、泡菜、汉字…… 但凡和文化沾点边的，不盖个 “韩国制造” 的戳似乎就浑身难受。不过这次盯上中国厨房的 “灵魂双煞”，倒让人想好好掰扯掰扯 —— 这酱缸里泡着的，到底是谁家的祖宗？
“考古式申遗” 的魔幻戏码据韩国媒体宣称，他们的黄豆酱起源于 “檀君时代”，比中国早了不知多少光年。嗯，檀君是谁？传说中公元前 2333 年就建立朝鲜半岛政权的 “神人”，按这个逻辑，咱们是不是该尊称韩国酱为 “史前巨酱”？毕竟当中国商周青铜器里刚出现 “酱” 字记载时，韩国的酱可能还在檀君的神话里 “发酵” 呢。
最妙的是韩国学者的 “论证逻辑”：出土文物里发现了陶罐，所以一定是用来装酱的；古籍里提到过 “酱” 字，所以必然是韩国独创。照这个思路，中国马王堆汉墓里出土的豆酱配方算什么？难道是汉朝人穿越到朝鲜半岛偷学的？建议韩国朋友先搞清楚 “醢”“酱”“豉” 的区别，别把中国古人写进史书的酿造工艺，硬说成是自家祖先的 “天才发明”。
“拿来主义” 的千层套路退一万步说，就算韩国酱是 “土生土长”，那请问 —— 公元 7 世纪新罗从唐朝引进的制酱技术是怎么回事？《三国遗事》里白纸黑字写着的 “唐酱入韩” 是在开玩笑？更有意思的是，韩国传统酱油 “간장” 的发音，和汉语 “酱” 的古音高度相似，这难道是巧合？就像他们的 “韩服” 总带着明制汉服的影子，“韩食” 里处处可见中餐的痕迹，却偏要把 “老师” 的东西包装成 “原创”，这波操作，堪称文化界的 “鸠占鹊巢”。
最讽刺的是，当中国还在坚守 “晒足 180 天” 的古法酿造时，韩国早就把酱油做成了工业化速成品。如今突然要申遗，难不成是想给流水线产品套上 “传统工艺” 的滤镜？就像把肯德基的炸鸡说成 “韩餐精髓” 一样，多少有点本末倒置。
“申遗焦虑症” 的病灶在哪？为什么韩国对申遗如此执着？大概是骨子里的文化自卑在作祟。一个连自家历史都要靠神话撑场面的国家，太需要用 “世界遗产” 来证明存在感。于是乎，端午节被 “申” 了，泡菜被 “申” 了，现在连黄豆酱都不放过，下一步是不是要把筷子、火锅、甚至二十四节气都划进自家版图？这种 “偷梁换柱” 的行为，与其说是文化保护，不如说是对自身文化贫瘠的掩耳盗铃。
更可笑的是，当中国妈妈们在厨房用生抽调味、老抽上色时，韩国网友还在争论 “酱油到底该配烤肉还是拌饭”。他们大概永远不会懂，中国酱文化里的 “一酱一世界”—— 山西老陈醋的酸、四川豆瓣酱的辣、广东柱侯酱的香，每一种酱都是地域文化的活化石，而韩国的酱，不过是这棵参天大树上的一片叶子，如今却想把叶子摘下来当树根，这不是滑天下之大稽？
给 “申遗专业户” 的温馨提示建议韩国朋友先搞清楚 “申遗” 的本质：不是把别人的东西抢过来贴上标签，而是对自身文化真正的尊重与传承。如果连黄豆酱的原料配比、酿造工艺都要照搬中国，却妄想靠一纸申遗书变成 “文化宗主”，那和 “买椟还珠” 的愚人有什么区别？最后送句真心话：与其在申遗路上狂奔，不如多花点心思研究如何让自家酱料不被工业化浪潮冲散。毕竟，当中国的六必居酱菜还在胡同里飘香时，韩国的速食酱可能早就随外卖盒一起进了垃圾桶 —— 真正的文化传承，从来不是靠申遗炒作，而是藏在日复一日的烟火气里。文化闹剧 申遗迷惑行为 酱缸里的真相 拿来主义批判
“考古式申遗” 的魔幻戏码据韩国媒体宣称，他们的黄豆酱起源于 “檀君时代”，比中国早了不知多少光年。嗯，檀君是谁？传说中公元前 2333 年就建立朝鲜半岛政权的 “神人”，按这个逻辑，咱们是不是该尊称韩国酱为 “史前巨酱”？毕竟当中国商周青铜器里刚出现 “酱” 字记载时，韩国的酱可能还在檀君的神话里 “发酵” 呢。最妙的是韩国学者的 “论证逻辑”：出土文物里发现了陶罐，所以一定是用来装酱的；古籍里提到过 “酱” 字，所以必然是韩国独创。照这个思路，中国马王堆汉墓里出土的豆酱配方算什么？难道是汉朝人穿越到朝鲜半岛偷学的？建议韩国朋友先搞清楚 “醢”“酱”“豉” 的区别，别把中国古人写进史书的酿造工艺，硬说成是自家祖先的 “天才发明”。“拿来主义” 的千层套路退一万步说，就算韩国酱是 “土生土长”，那请问 —— 公元 7 世纪新罗从唐朝引进的制酱技术是怎么回事？《三国遗事》里白纸黑字写着的 “唐酱入韩” 是在开玩笑？更有意思的是，韩国传统酱油 “간장” 的发音，和汉语 “酱” 的古音高度相似，这难道是巧合？就像他们的 “韩服” 总带着明制汉服的影子，“韩食” 里处处可见中餐的痕迹，却偏要把 “老师” 的东西包装成 “原创”，这波操作，堪称文化界的 “鸠占鹊巢”。最讽刺的是，当中国还在坚守 “晒足 180 天” 的古法酿造时，韩国早就把酱油做成了工业化速成品。如今突然要申遗，难不成是想给流水线产品套上 “传统工艺” 的滤镜？就像把肯德基的炸鸡说成 “韩餐精髓” 一样，多少有点本末倒置。“申遗焦虑症” 的病灶在哪？为什么韩国对申遗如此执着？大概是骨子里的文化自卑在作祟。一个连自家历史都要靠神话撑场面的国家，太需要用 “世界遗产” 来证明存在感。于是乎，端午节被 “申” 了，泡菜被 “申” 了，现在连黄豆酱都不放过，下一步是不是要把筷子、火锅、甚至二十四节气都划进自家版图？这种 “偷梁换柱” 的行为，与其说是文化保护，不如说是对自身文化贫瘠的掩耳盗铃。更可笑的是，当中国妈妈们在厨房用生抽调味、老抽上色时，韩国网友还在争论 “酱油到底该配烤肉还是拌饭”。他们大概永远不会懂，中国酱文化里的 “一酱一世界”—— 山西老陈醋的酸、四川豆瓣酱的辣、广东柱侯酱的香，每一种酱都是地域文化的活化石，而韩国的酱，不过是这棵参天大树上的一片叶子，如今却想把叶子摘下来当树根，这不是滑天下之大稽？给 “申遗专业户” 的温馨提示建议韩国朋友先搞清楚 “申遗” 的本质：不是把别人的东西抢过来贴上标签，而是对自身文化真正的尊重与传承。如果连黄豆酱的原料配比、酿造工艺都要照搬中国，却妄想靠一纸申遗书变成 “文化宗主”，那和 “买椟还珠” 的愚人有什么区别？最后送句真心话：与其在申遗路上狂奔，不如多花点心思研究如何让自家酱料不被工业化浪潮冲散。毕竟，当中国的六必居酱菜还在胡同里飘香时，韩国的速食酱可能早就随外卖盒一起进了垃圾桶 —— 真正的文化传承，从来不是靠申遗炒作，而是藏在日复一日的烟火气里。文化闹剧 申遗迷惑行为 酱缸里的真相 拿来主义批判